粗粮饼干可以减肥吗

2020-03-255888.TV食品百科

很多品牌的粗粮饼干都宣称能够减肥。我们都知道,粗粮确实是能够帮助减肥的,那么粗粮饼干也有这种效果吗?粗粮饼干可以减肥吗?

粗粮饼干吃了会胖吗

粗粮饼干的脂肪含量高,吃多了会发胖。

很多粗粮饼干为了让自己“名副其实”,会在原料中添加麸皮等粗纤维,但麸皮中的不溶性膳食纤维含量高,会导致饼干口感粗糙。因此厂家会添加更多植物油,让口感更加香酥,油脂含量不降反升。

粗粮饼干可以减肥吗

粗粮饼干并不能减肥,相反食用过多的话还容易导致长胖。

粗粮饼干低糖分、低油脂、高膳食纤维有助消化从而对减肥有帮助,但事实上,粗粮饼干的主要成分依然是小麦粉、油和糖,膳食纤维含量并不算多,而油脂含量却一点都不少。

粗粮饼干的热量

每100克粗粮饼干的热量大约为500卡,是一种热量比较高的食物了,虽说粗粮对人体有好处,但粗粮饼干并不能等同于粗粮,所以还是要适量的食用。

粗粮饼干的做法

原料:黄油60克、植物油(我用的是橄榄油)60克、白糖120克、低筋面粉250克、燕麦100克、牛奶35克、红枣80克。

粗粮饼干做法

1、60克黄油放入容器里隔水或者用微波炉融化;

2、容器里放入60克植物油和120克白糖搅拌均匀;

3、加入250克低筋面粉,100克燕麦和35克牛奶;

4、把80克红枣剪成小碎块后加入容器里;

5、用小勺子上下左右搅拌均匀(就是用炒菜的方式搅拌,不要打圈就可以);

6、用手捏起一个小面团,33克左右;

7、整形的方法有三种,第一就是把面团放在案板上摁扁,第二种就是放在手里摁扁,但是这两种方法容易弄碎面团,所以还要把边缘用手指修复一下。第三种方法就是把面团用保鲜膜包住后摁扁,那样面团就不容易碎了;

8、把整形好的面团放入平底锅,开大火50秒后改最小火,两面各煎12分钟左右后拿出晾凉。

9、这款粗粮饼干我觉得还是有点甜,所以我觉得大家在做的时候可以把白糖减少到100克左右就差不多了。

很多人可能没有注意到,虽然看起来很健康的粗粮饼干,其本质却是“富可流油”,脂肪含量极高。以上就是为大家介绍的粗粮饼干可以减肥吗。

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