吃葡萄干要洗吗、怎么清洗

时间:2020-03-02  阅读量:658
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· 祥聚斋汇源清真果汁盛装上市

    以清真100%果汁饮料为主业务的北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司,是一家现代化的大型饮料生产企业,公司成立的宗旨是不断向中外消费者奉献具有穆斯林特色的营养美味、绿色健康的清真果汁饮料系列产品。
    由全国最大清真糕点企业--祥聚斋,与中国果汁第一品牌--汇源集团共同组建的北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司,通过资源整合、优势互补、互惠共赢的合作,发挥祥聚斋和汇源在食品饮料行业独一无二的优势,共同发展国内外市场业务。目前,在不到一年的时间里,祥聚斋汇源果汁已经迈入国际市场,不仅填补了国内市场无清真果汁饮料的空白,更打破了中国清真饮料无出口的局面。
    今天,一款极富有民族特色包装的清真果汁,以清爽的口感呈现于广大消费者面前,让人眼前一亮。
    日常生活中,国内消费者对清真果汁的认知度并不普及,不了解什么是清真果汁,一些人认为纯果汁的配方就是水果原浆加纯净水,不添加防腐剂,谈不上清真不清真。
    甚至有非穆斯林消费者问:“清真果汁我能喝吗?”面对这样的疑惑,生产商解释说:“清真果汁是为了满足穆斯林群众的需求应运而生的,但它的服务对象又绝不仅限于穆斯林。正如清真餐饮场所一样,也服务于全国各族消费者,清真果汁更安全、更洁净、更放心,希望得到社会大众的广泛接受和喜爱,并树立更健康的饮食理念。”
    民以食为天,食以清真为佳。清真食品中的“清真”二字是按中国文化传统意译过来的,取其“清洁纯真”之意。实际上应该叫“哈俩里”食品,即按照伊斯兰教《古兰经》和伊斯兰教法的规定生产加工的食品,穆斯林日常生活中的食用品和必需品。
    中国伊斯兰教协会副会长杨志波说,目前,全世界信奉伊斯兰教的穆斯林人口有15亿之多,在我国有10个少数民族信仰伊斯兰教,穆斯林人口也达到了2700多万。清真食品是信仰伊斯兰教的穆斯林群众的生活必需品,是千百年来信仰伊斯兰教的少数民族智慧与文明的体现。
    清真食品以“饮食唯良、必择必慎,良以作资,乃益性德”为特点,以安全、营养、卫生、保健自成体系,受到穆斯林群众的喜爱,成为中国和世界饮食文化的瑰宝。清真食品以其绿色、纯净、无污染的优良品质迎合了人们对健康的需求,不仅为穆斯林群众所喜爱,而且深受其他民族群体的欢迎。
    而清真果汁的出现,更丰富了清真食品的内容。今年以来,在国内外众多的食品展会上,人们频频被祥聚斋汇源清真果汁所吸引。在首届中东清真食品博览会上,它更是得到了世界伊斯兰合作组织秘书长伊赫桑奥卢和阿联酋谢赫旅游部长的高度评价。之后,祥聚斋汇源又转战马来西亚参加清真食品博览会,也取得了骄人的成绩。
    据悉,该公司主打的“清真果汁”是国内首款清真100%果汁饮品,也是首款获得中国伊斯兰教协会认证的清真果汁。
    从祥聚斋汇源企业食品安全的角度来说,清真果汁有它特有的属性,在安全的同时,还要做到洁净。因此,为保证祥聚斋汇源果汁的纯正,祥聚斋汇源果汁认真贯彻《清真食品管理条例》,严格按照伊斯兰教义进行生产管理,确保清真食品符合标准,确保从源头控制,以保证安全卫生。
    企业还从管理层到一线员工甚至到销售团队,每个环节都配备穆斯林员工,道道工序都有清真产品检验员,质量更有保证。生产全程由阿訇监制,企业内部食堂为清真食堂,严格杜绝“非法物”的进入,非清真食品不得带入企业以及通勤车,从源头到成品都保证了产品的清真属性。
    目前,祥聚斋汇源生产的清真果汁有7种口味,其中有部分是按照中东消费者的习惯配置。对于国内穆斯林消费人群,公司也专门设计了适合他们的口味。
    人们会问,何为清真属性?祥聚斋汇源负责人解释:“伊斯兰教教法中对清真(哈俩里)食品有着严格、具体的规定,有很多禁忌食用的成分,虽然在教义教规中规定,植物的,只要不是使人麻醉的都可以食用,但是作为清真食品的生产,不仅要保证原料来源的洁净、安全,还要保证在生产、储存、运输等过程中的洁净卫生和不受沾染。”
    在很多伊斯兰国家饮用水都要有“halal”(哈俩里)标识,也有业内人士不解地问当地导游,得到的回答是,“水是真主赐予我们的,但是制作工具,承装器皿,包括人员在操作过程中有没有接触过或者说被‘非法物’污染,这是至关重要的。”
    从宗教意义上来说,被污染或接触过非法物的食品就不能被称为清真食品,可见清真食品的严谨性和它特殊的属性,在我国也出现过有些企业因为污染问题终身不能再生产清真食品的事例。
    据悉,国际上对清真食品的生产与销售有着极为严格的规定与要求,准入门槛也相当高,而我们国家对食品安全问题也越来越重视,相关方面的法律法规也逐渐完善。作为国内首款清真果汁生产企业--北京祥聚斋汇源清真饮料有限公司来说,在生产销售的过程中不仅严格遵守国家的法律、法规和相关规定,并以此制定企业相关规定。同时在中国伊斯兰教协会的指导下,严格按照教规教义组织生产,加强国际交流,力争与国际接轨,使祥聚斋汇源清真果汁成为国内知名品牌并扬名国际市场。
    据介绍,目前经过全球HALAL认证的清真食品以及穆斯林用品贸易总额已经超过两万亿美元,而我国企业在该市场所占的份额远低于0.4%。在国内,祥聚斋汇源要让越来越多的人认识到清真果汁,对清真食品有更多的了解;在国外,祥聚斋汇源正在为树立能够立足国际市场、引以为傲的民族品牌而不断拼博。...[查看详细]

· 蒙牛力推高品质休闲食品,积极迎全市场发展趋势

    “2013中国方便与休闲食品产业发展论坛”于7月11~12号顺利召开,此次论坛围绕行业发展趋势与问题、技术创新、行业上下游结合、政策与监管、品牌与营销等话题展开讨论。蒙牛乳业携特仑苏、优益C、冠益乳等多代表性休闲产品,充分展示了乳制品的方便与休闲功能之外,还为健康化与功能化加分。
    正如工信部消费品工业司郭翔处长在论坛所言,健康与营养已经成为未来方便与休闲食品产业发展的大方向。蒙牛乳业前瞻性地洞察此产业发展的方向,进行了全面的布局,持续为用户研发推出各类高品质的休闲食品,为消费者的生活增添活力与乐趣、从点滴幸福开始做起。
    其中,特仑苏牛奶来自中国乳都核心区,蒙牛乳业优选良种乳牛,精选12国高质牧草,特仑苏天然乳蛋白含量高达3.3g/100g,蛋白质和脂肪的比例更加合理,并荣获了IDF新产品创新奖;蒙牛优菌乳酸奶饮品能为消费者随时带来清凉与冰爽、为生活增添无限乐趣,同样有着优质奶源和丰富营养,它伴餐即饮、缓解疲劳;蒙牛优益C是活性乳酸菌饮品,富含300亿活的活力C菌,活力超强,有效促进肠胃蠕动,有助消化和排除体内毒素;针对中国人肠道健康实际状况,蒙牛乳业研发的一款高品质酸奶冠益乳,其采用专有现代牧场的高品质纯鲜牛奶制作,确保了产品的新鲜营养。冠益乳每千克含BB冠菌达100亿,对胃酸和胆汁有超强耐受力,在人体内能保持活菌状态直达肠道,持续饮用能有效调节肠道菌群,增强免疫力。
    当下,针对消费者需求变化及乳业消费不断升级等变化,蒙牛已经陆续开发基础营养、专业营养、休闲营养、奢华营养等营养族群,以满足不同的营养需求。其中,休闲营养也已经形成一大家族,酸酸乳、果蔬酸酸乳、真果粒、奶特、随变等系列产品,在市场上口碑极好,赢得了广大消费者的青睐。而蒙牛乳业也通过自主创新,在工艺技术研究、应用基础研究和新产品开发方面形成了自主知识产权核心技术,达到国内先进水平,部分也已经与国际水平看齐。...[查看详细]

· 贡润祥普洱茶膏逐渐成为旅途“新宠”

      近期,记者从出行的游客那里发现了一种新鲜的饮品——贡润祥普洱茶膏,从他们口中得知,这种茶膏环保卫生,携带方便,正逐渐成为游客旅途中的“新宠”。
    茶膏被誉为“茶中黄金,养生圣品”,深受饮茶人士的喜爱。撕开铝箔包装,将里面的普洱茶膏颗粒倒在杯子中,用水一冲就可以了,和速溶咖啡一样,简单方便。普洱茶膏中含有丰富的茶多酚、茶色素、生物碱等多种人体有益物质,有独特的生理功能和药理作用。
    贡润祥普洱茶膏不是一种简单饮品,而是一种顶尖国饮、养生圣品。它给人们提供了一种尊贵的生活模式,一种时尚的养生文化。云南贡润茶膏专项科研团队历经九年,经上千次反复试验,承扬清宫秘制技术,独创常温仿生浸提工艺。以纯净水为介质,通过在相对恒定的温度下,模拟清宫茶膏制作的环境、温度、湿度等条件,生产出安全、卫生、无农残、无防腐剂、无添加剂的纯天然养生饮品。

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· 蒜香青豆香脆可口的制作方法

    俗话说“没事的时候磕着青豆日子赛神仙”。 蒜香青豆吃起来香脆可口,如今已经成为热销的休闲食品,青豆中含蛋白质、脂肪、 碳水化合物、多种维生素及微量元素等营养素。
    使用原料:
    择好的青豆900克,橄榄油1汤匙,大蒜(捣成蒜末)2头,新鲜百里香叶1茶匙,食盐和胡椒少许
    制作方法:
    1、取一只长柄浅底锅,加入2厘米清水和1/2茶匙的盐,煮沸。青豆下锅,再次煮至沸腾。
    2、调至小火,敞开锅盖煮5~10分钟,直至青豆变得绵软。将水篦干,捞出青豆备用,擦干锅体。
    3、使用同一柄浅底锅。倒入橄榄油和蒜末,中温加热1分钟,然后倒入青豆,再翻炒2分钟左右出锅。
    4、装盘时撒上百里香叶以及食盐和黑胡椒各1/4茶匙。
    5、将青豆去壳煮烂,制成豆泥,并用干布将豆泥的水分挤干。炒锅放置旺火上,放入油,油热后投入豆泥,不断用手勺边搅边炒 (煸炒时边炒边加油),待炒至豆泥水分全干时,放入白糖再炒,炒至豆泥不粘勺,出锅即成。...[查看详细]

· 生冷食物需注意饮食卫生 高温、清洗或可防止疾病发生

    人在社会上生活,每天都会进食各式各样的食物以此来满足人体的需求。然而,也有不少食物含有许多危险细菌,其中生冷食物为甚。为避免受细菌感染,专家建议人们通过清洗、高温预防。
    空肠弯曲菌
    空肠弯曲菌常存于鸡肉和牛肉中,人若感染会在2到5天内出现腹泻、痉挛、发烧症状,并可能伴有恶心呕吐,病情持续约一周时间。若要防止感染,处理生冷鸡肉、牛肉应及时洗手,并且清洗相关厨房用具,食用时一定要彻底加热。
    弓形虫
    被污染的水、未煮熟的肉食都可能含有弓形虫,有些人感染后会出现头痛、身体酸痛和发烧等流感症状,严重时还会伤害孕妇及免疫系统低下人群的大脑、眼睛等器官。建议处理时一定要彻底洗手,并避免饮用不洁水。
    诺如病毒
    诺如病毒常见于污染的食物和饮水中,人与人之间也会交叉传染。感染症状包括恶心、胃痉挛、呕吐、腹泻、头痛、发烧,通常会持续好几天。想要预防,应使用肥皂反复洗手,并彻底消毒厨房台面。
    大肠杆菌
    未烧熟的牛肉、果汁、生牛奶及被污染的饮用水等可能含大肠杆菌,感染这种细菌会导致严重腹泻、腹痛、呕吐,持续时间5至10天。因此,肉食一定要烧透,水果蔬菜在食用或烹饪之前一定要清洗干净,并避免喝未经高温消毒的牛奶。
    副溶血弧菌
    生海鲜中通常存在副溶血弧菌,若在24小时左右出现拉稀、胃痉挛、恶心、呕吐、发烧和发冷等症状,并持续3天,便有可能是感染了这一细菌。建议将海鲜彻底煮透后再食用,以免感染细菌。
    沙门氏菌
    沙门氏菌常见于生禽肉食、蛋类、牛肉,以及未清洗的水果和蔬菜中,感染会导致发烧、腹泻、胃痉挛等症状,持续时间4至7天。应注意不吃生的或未煮透的鸡蛋,生肉与蔬菜、熟肉分开存放,能够起到很好的预防效果。
    李斯特杆菌
    李斯特杆菌常见于土壤和水中,在生食和未消毒牛奶中也有发现。感染后,会产生发烧、打冷战、头痛、胃部不适和呕吐等症状。由于这一细菌一般在冰箱低温下仍可生长,因此应及时清除冰箱残留污渍。与此同时,未开封午餐肉放置冰箱别超过两周,熟肉放置冰箱中不得超过5天。...[查看详细]

· 目前暂无功能饮料的权威鉴定

    今日中午,国家中医药管理局召开中医医疗广告监测工作新闻通气会。国家中医药管理局政策法规与监督司副司长麻颖表示,目前还没有对功能饮料功效检测的权威研究和界定。

    麻颖说,前些天看到了一个采访或者叫暗访,关于茶饮料的,哪些含茶多少,有一些茶的什么酸,有这个含量的就是有茶,有的可以通过检验检测出来。但是功能饮料,含着中药或者含着多少成份,这种检测,现在我都不清楚应该是哪些部门来监督。但是对于中药成份的研究,包括处方、药品质量,有中医药的科研机构在做。另外有的中药厂也有这方面的科技力量和科研设备来进行检验。至于饮料当中谈到的有还是没有,有多少,作用如何,据我所知,这方面还没有一个权威的研究和界定。

    关于中医治未病,或者养生保健,国家中医药管理局医政司副司长杨龙会补充说,新闻办也有计划,可能下半年会专门就这方面的问题回答记者关心的问题。2007年启动了“中医治未病健康工程”,我们的设想是用30年的时间,建立起比较完善的中医预防保健的服务体系,我们也有一些比较详细的计划,前十年、中十年、后十年来划分,重点是什么。

    这几年主要开展了这样的四个方面的工作,一是通过各种形式的宣传,广泛地传播中医治未病的理念,提高社会对治未病的认识度和认同度。二是着力做好中医预防保健、服务体系构建的四项建设任务,包括中医预防保健服务平台的建设、技术体系建设、人才队伍建设、政策保障建设。三是开展治未病服务的效果评价。四是开展区域性的中医预防保健服务体系建设的试点工作。目前这些工作都在按计划有序地开展。

    为了规范中医养生保健服务市场,加强社会中医养生保健机构的管理,我局从去年开始已经选择了部分地区来开展中医养生保健服务机构准入的管理试点工作。通过这样一个试点,规范这类机构的运营和管理,探讨独立的社会养生保健机构的管理模式。按照目前的医疗或者养生保健的管理职能和任务,医疗机构方面相应的法规和政策都是比较健全的,可以做到有法可依、有规可循。...[查看详细]

· 科学饮食方能保一生健康

    健康的第一因素不是药品,而是食品。食品天天吃,药品偶尔吃。食品吃的科学,那么就可以吃出健康;吃的不科学,那么有可能会吃出病来的。
  食品安全关于健康。发达国家中也有食品安全问题,但主要是不小心,食物感染了致病性的病毒、细菌、真菌等。但在我国,除了致病微生物外,更主要的是人为的,如吊白块、苏丹红、三聚氰胺、瘦肉精、地沟油、死猪肉等等。这必须靠管理部门严查重罚才能保健康。
  营养平衡关乎健康。碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质、膳食纤维、水,这7种饮食成分应该处于平衡。这是需要靠每个人的自觉才可以做到的。
  保护健康还需要懂得科学知识。根据卫生部调查,我国具备健康素养的人群仅为6.48%;又据中国科协调查,我国具备科学素养的人群仅为3.27%.因此,才有那么多人相信伪科学、伪养生。
  看待食品也要与时俱进。农耕时代,食品虽然有机,却灾荒频繁,1942,刻骨铭心。如今是工业化时代,化肥使作物高产,农药避免了病虫灾害,才使日益增长的人口得以享受丰富的食品。只要化肥农药合理使用,只要残留不超标,就是健康食品。...[查看详细]

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